6 食譜 32 粉絲

電鍋香料飯 [MM飲食]

Name: 電鍋 香料飯 [MM飲食] by 吉妮亞的MM飲食紀錄
Yield: 2
Ingredients: 白米 1.5杯; 昆布(或其他高湯材料) 1片; [調味料] 芫荽粉 1/2 tsp; 洋蔥 1/3顆; [調味料] 薑黃粉 1 tsp; 水 2杯; [調味料] 咖哩粉 1 tsp; [調味料] 綠豆蔻粉 少許; [調味料] 孜然粉 少許; [調味料] 鹽 適量

描述

今天晚餐因為用了烤雞所以想搭配香料飯 (•‾⌣‾•)
烤雞不屬於MM飲食路線就不po上來...
但我還是有特別挑無用藥的去骨雞腿肉～

因為烤雞油脂較多，所以香料飯改成清爽版，沒有放油！

3 說讚

份量

2 人份

食材

白米

1.5杯
昆布(或其他高湯材料)

1片
洋蔥

1/3顆
水

2杯

調味料

芫荽粉

1/2 tsp
薑黃粉

1 tsp
咖哩粉

1 tsp
綠豆蔻粉

少許
孜然粉

少許
鹽

適量

步驟

昆布先泡兩杯水約3個小時做昆布高湯
將洋蔥切碎後加熱炒香，不加油慢慢悶熟至出現梅納反應
加入洗好的白米和調味料後翻炒，可加少許昆布高湯避免黏鍋
炒出香味後放入電鍋，外鍋一杯水，內鍋1.6杯昆布高湯
開關跳起後將香料飯翻動，讓水氣自然散出，拔掉電源蓋上鍋蓋續悶10分鐘即可。

小撇步

沒有加油的香料飯吃起來特別清爽，很香味道也很好，會想要常常煮！

3,299 瀏覽

2023/03/09 發表

吉妮亞的MM飲食紀錄 6 食譜 32 粉絲

實施醫療靈媒(Medical Medium)的飲食建議，變成很難外食... 所以努力想食譜來讓MM飲食除了健康也更好吃！！ ★ 重點飲食：多水果、多蔬菜、多生食 × 重點忌口物：蛋、奶、麩、玉米、精煉基改植物油、人工添加物、大豆、豬肉、羊肉、過多脂肪海鮮其實也不被推薦，因太平洋海域汙染嚴重玉米大豆幾乎都早已是基改作物所以MM飲食吃葷食也不是，吃素食也不是的狀態XD

繼續閱讀