百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,046 粉絲

#229 高麗菜飯｜電鍋料理

#229 高麗菜飯｜電鍋料理

描述

高麗菜盛產期間就是要多來點高麗菜料理。
把食材香料炒香後，直接加入白米上後入電鍋炊煮～
起鍋就是一鍋簡單的菜飯啦。
吃起來的口感很像沒包葉子的肉粽飯😂
很適合搭配甜辣醬食用🤤
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/rYkazZDeKfc
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

202 說讚 4 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

『肉絲醃製』
『調味料』
『沾醬推薦』
看全部食材 

步驟

  • 『本次食材』

    『本次食材』

  • ➥白米：清洗後 加入1杯水浸泡 ➥高麗菜、紅蘿蔔、香菇、豬肉：切絲 ➥青蔥：切蔥花 蔥白蔥綠分開 ➥蒜頭：切蒜碎

    ➥白米：清洗後 加入1杯水浸泡 ➥高麗菜、紅蘿蔔、香菇、豬肉：切絲 ➥青蔥：切蔥花 蔥白蔥綠分開 ➥蒜頭：切蒜碎

  • ①轉中小火🔥➕香菇片、蝦米乾煸炒香

    ①轉中小火🔥➕香菇片、蝦米乾煸炒香

  • ①➕適量沙拉油、蒜頭、蔥白、紅蘿蔔絲、肉絲 ②炒至肉絲快熟的感覺

    ①➕適量沙拉油、蒜頭、蔥白、紅蘿蔔絲、肉絲 ②炒至肉絲快熟的感覺

  • ①➕醬油、米酒、白胡椒粉、砂糖、油蔥酥、五香粉後炒香

    ①➕醬油、米酒、白胡椒粉、砂糖、油蔥酥、五香粉後炒香

  • ①➕高麗菜翻炒至高麗菜變軟 ②➕香菇水、鹽巴後拌勻 ❶如果想吃乾爽一點的話，水可少放0.5杯

    ①➕高麗菜翻炒至高麗菜變軟 ②➕香菇水、鹽巴後拌勻 ❶如果想吃乾爽一點的話，水可少放0.5杯

  • ①將炒好的配料倒入白米上 ②電鍋外鍋➕1杯水後開始炊煮 ③彈起後再燜約十分鐘 ④最後取出翻拌均勻撒上蔥花

    ①將炒好的配料倒入白米上 ②電鍋外鍋➕1杯水後開始炊煮 ③彈起後再燜約十分鐘 ④最後取出翻拌均勻撒上蔥花

2.2 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,046 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 隨行真空果汁機

one-meter 隨行真空果汁機

1鍵真空 12葉刀頭 高效攪打

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Queena～Q娜隨意煮
    Queena～Q娜隨意煮

    請問白米用一杯水浸泡，泡多久？要把水倒掉嗎？謝謝

    阿紘ㄟ灶咖🍖
    作者阿紘ㄟ灶咖🍖

    差不多炒菜的時間就好，約10分鐘左右， 水不用倒掉，兩杯米的話需要兩杯水(１：１)， 一杯先泡米用，一杯炒菜用 (如果配菜有含大量水份的話，加0.5杯左右的水就好)

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 台式泡菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 湯麵 雞肉 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 竹筍 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 餅乾 涼拌小黃瓜 小黃瓜 義大利麵 四季豆 雞湯 排骨 蒸蛋 地瓜 瓜仔肉 高麗菜飯 白菜滷 滷肉 花椰菜 湯 番茄 高麗菜 豆腐 打拋豬 三杯雞 家常菜 馬鈴薯燉肉 早餐 金針菇 粽子 鮭魚 櫛瓜 娃娃菜 雞蛋豆腐 南瓜 雞胸肉 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒麵