愛料理 全部分類 家常食材 水果 草莓 草莓優格奶酪凍 Yan Ming 13 食譜 31 粉絲 追蹤 313 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這一季的草莓~~跑去買一箱草莓來做草莓醬 做好的草莓醬,可以做很多不同的搭配~~ 今天做優格奶酪凍加上自製的草莓果醬~~幸福的滋味 食材 鮮奶 160ml 原味優格 170ml 細砂糖 40g 吉利丁粉 5g 冷水 20ml 先將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解 將鮮奶與細砂糖一起放入鍋中，攪拌均勻並加熱煮溶 熄火後，再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。 再將優格倒入步驟2中再次攪拌均勻，再過濾，並倒入容器杯中 將容器杯外圍加入冰水浸泡，使其迅速冷卻後，再放入冰箱冷藏。 要吃之前再淋上草莓醬~~ 小撇步 草莓醬的食譜： https://icook.tw/recipes/39737 2013/04/11 發表 1 萬 瀏覽
