草莓優格奶酪凍

Yan Ming
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這一季的草莓~~跑去買一箱草莓來做草莓醬
做好的草莓醬,可以做很多不同的搭配~~
今天做優格奶酪凍加上自製的草莓果醬~~幸福的滋味

食材

160ml
170ml
40g
20ml
  • 先將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解

  • 將鮮奶與細砂糖一起放入鍋中,攪拌均勻並加熱煮溶 熄火後,再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。

  • 再將優格倒入步驟2中再次攪拌均勻,再過濾,並倒入容器杯中

  • 將容器杯外圍加入冰水浸泡,使其迅速冷卻後,再放入冰箱冷藏。

  • 要吃之前再淋上草莓醬~~

小撇步

草莓醬的食譜: https://icook.tw/recipes/39737

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Yan Ming
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