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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~草莓果醬

ㄚ曼達的廚房~草莓果醬

描述

過完年後,草莓的價格也慢慢的降了下來,我特地去買了一小箱(約1.5公斤)的草莓,要來做草莓派跟果醬,孩子們從昨天就期待著要吃草莓果醬,今天早上煮好了,下午茶就可以享用囉!

食材

步驟

  • 草莓洗淨,去蒂頭並對切,然後加入480克的糖,放置一晚,糖會溶化

    草莓洗淨,去蒂頭並對切,然後加入480克的糖,放置一晚,糖會溶化

  • 將草莓倒入麵包機的缸內,選擇果醬,過程約1小時又20分,剩20分時加入檸檬汁

    草莓倒入麵包機的缸內,選擇果醬,過程約1小時又20分,剩20分時加入檸檬

  • 吉利T與20克糖混合,再剩下10分時加入

    吉利T與20克糖混合,再剩下10分時加入

  • 將煮好的果醬放入保鮮盒中即可

    將煮好的果醬放入保鮮盒中即可

  • 也可放入高溫消毒過的玻璃瓶中,趁熱倒扣,可保存比較久;如果沒有吉利丁,可將60克的蘋果磨成泥,混合檸檬汁後加入煮

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 5 則
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  • 王淑惠
    王淑惠

    請問... 我家沒有麵包機, 要怎麼做? 是不是用鍋子煮? 那要很久嗎?

  • Maggie Lee
    Maggie Lee

    我做果醬從來不加吉利丁之類的添加物 草莓本身就有豐富的天然果膠喔 天然的尚好尚健康~^^

  • 王智儀
    王智儀

    蘋果泥有果酸,可增加天然果膠……麥芽糖增加濃稠,可取代糖,口感上不會“沙沙”的……也有上色、增加色澤的功能……(我同學說的,我沒那麼厲害。我同學在觀光系教餐飲課。有這些證照)

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