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馬鈴薯是非常容易變化的食材,這利用鮭魚來做焗烤馬鈴薯,很適合當小朋友下課後的點心喔!

食材
鮭魚
50g
洋蔥
1/4顆
馬鈴薯
50g
雙色起司
適量
黑胡椒鹽
適量
含鹽奶油
適量
  • 1
    1.馬鈴薯洗淨後,切半,放入電鍋,外鍋用二杯水蒸熟,放稍涼後用湯匙挖出馬鈴薯肉備用,挖馬鈴薯時邊邊留一點肉。
  • 2
    將馬鈴薯皮放入烤箱烤20分鐘。
  • 3
    用含鹽奶油煎鮭魚至熟,並捏碎並挑刺備用(可依自己喜歡的呈度調整粗細)
  • 4
    洋蔥切丁並用奶油爆香備用
  • 5
    將馬鈴薯、洋蔥、鮭魚混合,並加入黑胡椒鹽拌勻,即可完成內餡
  • 6
    將內餡填入烤過的馬鈴薯皮,並放入起司絲
  • 7
    放入烤箱烤10分鐘即可完成喔!
小撇步

【匯鮮市集】 鮭魚團購活動在Gomaji,市場最低價~一片只要48元!
http://www.17life.com/ppon/default.aspx?bid=1b4e1231-fc56-43ac-9aed-1c236baf46ed&cid=477

【匯鮮市集】海鮮專賣
http://www.enjoyfresh.com.tw/

2013/03/01 發表 8,875 瀏覽
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