蒜香茄子

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喜歡吃茄子的我這次用了十來顆蒜末及醬油來調味,看能不能藉由蒜末來殺菌增加點免疫力

食材

茄子 6條
蒜末 10-12顆
蔥花 2根
醍醐醬油 1大匙
(萬)香菇素蠔油 2大匙
3-4大匙
  • 1 備料
  • 2 先將蒜末茄子及蔥白放入2大匙油炒茄子
  • 3 放入水悶一下讓茄子軟化後再放入醬油及醬油膏
  • 4 起鍋前放入蔥綠
  • 5 成品上桌
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小撇步

所有調味料均依個人喜好增減

2013/04/10 發表 2.6 萬 瀏覽

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