蒜香茄子
收藏 1,155
留言 0
有 16 人跟著做
喜歡吃茄子的我這次用了十來顆蒜末及醬油來調味,看能不能藉由蒜末來殺菌增加點免疫力
食材
茄子
6條
蒜末
10-12顆
蔥花
2根
醍醐醬油
1大匙
(萬)香菇素蠔油
2大匙
水
3-4大匙
-
1備料 -
2先將蒜末茄子及蔥白放入2大匙油炒茄子
-
3放入水悶一下讓茄子軟化後再放入醬油及醬油膏
-
4起鍋前放入蔥綠
-
5成品上桌
小撇步
所有調味料均依個人喜好增減