海遙 369 食譜 1,034 粉絲 追蹤 蒜頭雞湯 41 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 市場帶骨雞腿肉 2支 蒜仁 50g 大蛤蜊 6-10個 水 1200cc 九層塔 2片 調味料 米酒 2大匙 鹽 2茶匙 步驟 將雞腿塊放入沸水川燙,撈起雞塊時,冷水洗淨放入內鍋,加入蒜仁.蛤蜊.所有調味料和水,放入電鍋,外鍋加1米杯水,蓋上鍋蓋,按下電鍋開關至按鈕跳起,再燜10分鐘,最後撒上九層塔即可 小撇步 川燙雞腿塊,要將骨頭內的血水煮出來,再用清水洗乾淨 1.3 萬 瀏覽 2023/01/30 發表