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西西烹飪筆記
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蒜頭雞湯

蒜頭雞湯

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿切塊,用滾水燙過後洗淨備用。

  • 將10粒蒜頭放入熱油中炸香,約3分鐘即可取出備用。

    將10粒頭放入熱油中炸香,約3分鐘即可取出備用。

  • 將雞肉與全部的蒜頭一起放入鍋,加入適量的水燉煮約50分鐘即完成。

    將雞肉與全部的頭一起放入鍋,加入適量的水燉煮約50分鐘即完成。

  • 加鹽調味後即完成。

小撇步

P.S 這道湯品也可以在起鍋前10分鐘加入新鮮香菇,增加其豐富度。

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