阿嬤素炒麵@Selina Wu

描述
在飯店看到的素炒麵配料很簡單,乾香菇、紅蘿蔔及高麗菜。逛菜市場時順道去素食專賣店逛逛,本想再添個什麼配料,可逛了一圈後只買了黃豆,看著各式各樣的素料,心想,與其要放素食加工食品,還不如不放。素炒麵少不了乾香菇,香氣才會足夠,至於其他的蔬菜,就可以隨著喜愛增減,各種新鮮菇類也是個不錯的選擇。
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在飯店看到的素炒麵配料很簡單,乾香菇、紅蘿蔔及高麗菜。逛菜市場時順道去素食專賣店逛逛,本想再添個什麼配料,可逛了一圈後只買了黃豆,看著各式各樣的素料,心想,與其要放素食加工食品,還不如不放。素炒麵少不了乾香菇,香氣才會足夠,至於其他的蔬菜,就可以隨著喜愛增減,各種新鮮菇類也是個不錯的選擇。
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