阿嬤素炒麵＠Selina Wu
描述
在飯店看到的素炒麵配料很簡單，乾香菇、紅蘿蔔及高麗菜。逛菜市場時順道去素食專賣店逛逛，本想再添個什麼配料，可逛了一圈後只買了黃豆，看著各式各樣的素料，心想，與其要放素食加工食品，還不如不放。素炒麵少不了乾香菇，香氣才會足夠，至於其他的蔬菜，就可以隨著喜愛增減，各種新鮮菇類也是個不錯的選擇。
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