浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 甜麵醬燉豬腳 描述 【甜麵醬燉豬腳】 今天分享甜麵醬燉豬腳,年前清冰箱剩的半罐甜麵醬,用來燉豬腳 口味更豐富度、鮮度更提升 影音食譜:https://youtube.com/shorts/_SYxyNdn840 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳 1隻 白煮蛋 6顆 豆乾 10塊 蔥段 30克 薑片 30克 蒜頭 30克 辣椒 10克 甜麵醬 80克 醬油 3大匙 米酒 3大匙 砂糖 1大匙 步驟 ❶ 準備一鍋冷水,放豬腳、蔥薑、少許米酒,再煮至沸騰,去除浮雜,豬腳洗淨 ❷燉鍋放入豬腳,甜麵醬 和所有調味料、蔥薑蒜辣椒,加水沒過食材 ❸燉煮30分鐘後,再放入白煮蛋、豆乾,繼續燉煮1小時,豬腳軟嫩即可 6,128 瀏覽 2023/01/22 發表