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包粿

包粿

描述

祝福兔吉祥!新年快樂!過年拜包粿,蘿蔔糕,甜糕,發糕。
工作時較忙,難得開始休假,吃飽睡,睡飽吃。準備年菜,包粿把它做好了。(用上次肉粽葉剩下煮熱水後,用清水刷乾凈。)

9 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

菜脯米:

步驟

  • 先把蘿蔔絲泡軟這一份名單然後用炒鍋把它水份炒乾。然後加入它放入另一個炒鍋加入了調味料然後把它炒入味,(其中裡面的香菇泡軟切碎)。把揉麵團糯米粉加上在來米粉加入了糖(糖跟水融合),然後先放一個粿板且進入熱水拿,拿起放進去然後揉至均勻。

    先把蘿蔔絲泡軟這一份名單然後用炒鍋把它水份炒乾。然後加入它放入另一個炒鍋加入了調味料然後把它炒入味,(其中裡面的香菇泡軟切碎)。把揉麵團糯米粉加上在來米粉加入了糖(糖跟水融合),然後先放一個粿板且進入熱水拿,拿起放進去然後揉至均勻。

  • 揉好的糯米皮包入了超好的蘿蔔絲餡包起來圓形狀,放在有放甜糕紙的鐵盤上,入蒸籠蒸熟20取出(事先粽葉入熱水煮熟之後拿起來刷一刷,刷洗乾淨然後在電風扇裡面晾乾。然後上面抹油包入了步驟一的包好的糯米糰包那個內餡包好一團,粽葉放進去左右對折上下對摺摺成一個錢包狀。

    揉好的糯米皮包入了超好的蘿蔔絲餡包起來圓形狀,放在有放甜糕紙的鐵盤上,入蒸籠蒸熟20取出(事先粽葉入熱水煮熟之後拿起來刷一刷,刷洗乾淨然後在電風扇裡面晾乾。然後上面抹油包入了步驟一的包好的糯米糰包那個內餡包好一團,粽葉放進去左右對折上下對摺摺成一個錢包狀。

  • 步驟2再蒸一次真到定型取出,吹涼然後用那個密封袋夾鏈袋冰箱然後就可以拜拜5天不容易壞。“包粿”即完成。

    步驟2再蒸一次真到定型取出,吹涼然後用那個密封袋夾鏈袋冰箱然後就可以拜拜5天不容易壞。“包粿”即完成。

  • 2023年除夕年夜飯,還有自己做佛跳牆(沒拍進去)。放假期間都出遊,初一天氣晴廟宇走春。(家人有人明天初二回去上班,我是後天初三上班)

    2023年除夕年夜飯,還有自己做佛跳牆(沒拍進去)。放假期間都出遊,初一天氣晴廟宇走春。(家人有人明天初二回去上班,我是後天初三上班)

  • 包粿的包法。

    包粿的包法。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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