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油潑扯麵

油潑扯麵

描述

中國西北較出名食物,
酸,辣,
辣椒要辣些,乾些,
才較香辣,
金門的乾辣椒不夠乾,辣
我這油潑扯麵,
比較小酸小辣
加了肉片比較豐富,
65元,

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 切

  • 切

  • 切

  • 醃

  • 洗瀝

    洗瀝

  • 燙

  • 肉,菜燙

  • 擺碗,調味料調拌淋

    擺碗,調味料調拌淋

  • 燒熱油

    燒熱油

  • 熱油淋拌

    熱油淋拌

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零與壹的料理實驗世界 666 食譜 733 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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