曼。不經心 197 食譜 584 粉絲 追蹤 日|關東風雜煮 描述 烤年糕不僅可沾各式醬或粉,還可以搭配高湯做雜煮,可暖身且口味清爽。 #麻糬 #角餅 #關東風 #雜煮 #日式年糕 #御節 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 日式年糕 4片 菠菜、紅蘿蔔 適量 切塊雞肉 2塊 乾香菇 2朵 (雞骨)高湯 400G 醬油 1大匙 酒 1小匙 鹽 少許 小花麩(可略) 數片 步驟 將年糕烤至膨起; 菠菜及紅蘿蔔燙熟、乾香菇泡軟洗淨備用。 *年糕食譜 https://icook.tw/recipes/401223 高湯加雞肉、紅蘿蔔、香菇、醬油、酒,煮沸撇除浮沫,加鹽調味後熄火。 碗中放入雞肉、年糕、配菜及小花麩,澆入熱高湯,完成。 3,183 瀏覽 2024/03/08 發表