簡單美味零失敗鮮蝦油飯
描述
年菜預購都會有這道.這也是家裡小孩的最愛.再加幾尾鮮蝦.感覺更澎派.多炒一些料.當配飯或配麵.都非常美味.冰凍起來也可以.心動嗎趕快來一起做喔.炒料還可隨自己喜愛更換喔.
#年菜 #蝦子
份量
5
人份
時間
45
分鐘
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食材大集合
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糯米洗淨泡水兩小時，瀝乾水份在加2.5杯水，外鍋2.5杯水煮
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熱鍋加油下香菇炒
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再加魷魚絲炒香約1分鍾，盛起備用
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原鍋加2匙油下豬肉絲炒
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鍋中撥開加一湯匙麻油炒，再加薑末炒一下（增加香氣）
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加10湯匙醬油
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翻炒均勻轉小火煮2分鍾，再加5湯匙水煮2分鍾
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加入盛起魷魚香菇絲，拌炒均勻盛出1半炒料（留下次再用）
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將煮好糯米飯加入鍋中
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拌勻糯米飯跟炒料即可
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鍋加熱加1湯匙油，加鮮蝦煎熟
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攪拌均勻油飯擺盤，將蝦子擺上就完成囉！
agogo