七味香酥魚片
描述
鯛魚片裹粉煎至上色，色澤金黃(黃金色很喜氣，有發財之意)，魚片香酥軟嫩，加上七味粉更增添香氣，年菜可以很簡單，討喜又美味。
#年菜 #魚片 #鯛魚片 #七味粉 #七味香酥魚片 #魚料理 #簡單年菜 # 生菜 #萵苣
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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![1.準備食材；魚片清洗後切片塊；魚片以[醃料]醃置約30分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1.準備食材；魚片清洗後切片塊；魚片以醃料醃置約30分鐘。
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2.備沾粉，將醃漬好的每一魚片均勻的裹上沾粉，放於盤中，不要重疊放置，放置約8-10分鐘使其反潮。
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3.起鍋，開中小火，放入2大匙油，油熱後放入魚片。
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4.煎至雙面金黃上色即可關火。
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5.備盤子(可加點生菜當盤飾，也可包裹魚片吃)，起鍋撒上七味粉即可上桌食用。
![1.準備食材；魚片清洗後切片塊；魚片以[醃料]醃置約30分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2222150%2Fc537c2a0097a2ed3.jpg&width=800)
![2.備[沾粉]，將醃漬好的每一魚片均勻的裹上沾粉，放於盤中，不要重疊放置，放置約8-10分鐘使其反潮。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2222151%2F81860806cf1041f4.jpg&width=800)
