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日式照燒茄子。家常菜。白飯殺手

日式照燒茄子。家常菜。白飯殺手

描述

簡單的料理,一鍋到底的家常菜,超好下飯,讓不愛吃茄子的先生也一口接一口的吃光光!

97 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.   先把茄子清洗,然後擦乾,再把頭和尾端切掉。

2.   接著,把茄子切片(約1cm)

    1. 先把茄子清洗,然後擦乾,再把頭和尾端切掉。 2. 接著,把茄子切片(約1cm)

  • 下油熱鍋,把茄子放到鍋裡,用中小火煎到全熟。茄子比較吃油,所以,要是看見鍋中的油乾掉,可以加點油去煎至熟。

    下油熱鍋,把茄子放到鍋裡,用中小火煎到全熟。茄子比較吃油,所以,要是看見鍋中的油乾掉,可以加點油去煎至熟。

  • 最後,把預先調均好的調味料,倒入鍋中的茄子上,用小火並轉動鍋子把醬汁煮至收汁。完成,盛碟!配白飯超搭!

    最後,把預先調均好的調味料,倒入鍋中的茄子上,用小火並轉動鍋子把醬汁煮至收汁。完成,盛碟!配白飯超搭!

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