新東陽HsinTungYang 83 食譜 141 粉絲 追蹤 簡易年菜芥蘭炒臘肉 描述 新東陽全台門市據點 https://www.hty.com.tw/store.php 新東陽官方行動購 https://shopping.hty.com.tw/ 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 新東陽湖南臘肉 4兩 芥蘭菜 1把 辣椒 1根 蒜頭 1顆 米酒 2匙 鹽巴 少許 油 2匙 步驟 芥蘭摘除老葉淨切段、臘肉切薄片、紅辣椒、蒜頭去膜切斜片。 中火起油鍋,加入2湯匙油,放入辣椒與蒜片爆香。 轉大火後,加入臘肉片拌炒至肥肉部分透明狀。 再將切段芥蘭入鍋以大火快炒片刻,沿鍋邊嗆酒,炒至芥蘭菜軟化,加入少許鹽巴調味即可。 4,245 瀏覽 2023/01/06 發表