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新東陽HsinTungYang
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簡易年菜芥蘭炒臘肉

簡易年菜芥蘭炒臘肉

描述

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12 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 芥蘭摘除老葉淨切段、臘肉切薄片、紅辣椒、蒜頭去膜切斜片。

    芥蘭摘除老葉淨切段、臘肉切薄片、紅辣椒頭去膜切斜片。

  • 中火起油鍋,加入2湯匙油,放入辣椒與蒜片爆香。

    中火起油鍋,加入2湯匙油,放入辣椒片爆香。

  • 轉大火後,加入臘肉片拌炒至肥肉部分透明狀。

  • 再將切段芥蘭入鍋以大火快炒片刻,沿鍋邊嗆酒,炒至芥蘭菜軟化,加入少許鹽巴調味即可。

    再將切段芥蘭入鍋以大火快炒片刻,沿鍋邊嗆酒,炒至芥蘭菜軟化,加入少許鹽巴調味即可。

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新東陽HsinTungYang 84 食譜 146 粉絲

「說不出的感謝,就交給新東陽。」

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