客家料理-桂竹筍
描述
鹹菜乾又有人稱做梅菜乾，名稱不同而已。
這道料理名稱是什麼？我不知道怎麼定義，從小時候開始就是這樣吃嚕！很簡單卻不失美味呢！
採回來的桂竹筍要馬上處理，這樣才能鎖住它的美味。放越久水分流失越多，吃起來的口感會很差，所以很多人都不愛在外吃這道料理的原因在此。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
麻婆豆腐 義大利麵 竹筍 花椰菜 炒麵 豆腐 三杯雞 糖醋排骨 玉米濃湯 粽子 低脂高蛋白 南瓜 家常菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 打拋豬 餅乾 小黃瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 娃娃菜 糖葫蘆 滷肉 四季豆 鮭魚 湯 杏鮑菇 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 瓜仔肉 菠菜 茄子 雞湯 金針菇 馬鈴薯 雞胸肉 番茄 炒飯 排骨 湯麵 番茄炒蛋 酸辣湯 蒸蛋 台式泡菜 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜飯 地瓜