滷筍絲焢肉

薇糖薇冰
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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

  • 用滾水將五花肉燙熟,清洗掉血水。

  • 用滾水將筍絲燙5分鐘,將水瀝乾。

  • 五花肉加入適量水、米酒、醬油,轉小火,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。

  • 加入筍絲繼續蓋鍋滷30分鐘,關火後燜20分鐘就完成囉!

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