百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
假日廚房
20 食譜 34 粉絲

古早味肉骨湯

古早味肉骨湯

描述

清爽潤口無味精,小時候麵店都有的好味道,很適合全家大小一起喝,雖然不是啥大菜,但滿滿人情味(清湯不用錢)

7 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.冷水下排骨,開小火慢慢煮沸,目的去血水。
2.煮沸關火加水洗淨。
3.加入新水、白胡椒粉,開火煮沸加蓋,小火燉煮至少40分鐘,湯頭才會出來。
4.湯色如照片,呈現混濁狀態時開始調鹹度。
5.撒上蔥花、香油,即完成。

    1.冷水下排骨,開小火慢慢煮沸,目的去血水。 2.煮沸關火加水洗淨。 3.加入新水、白胡椒粉,開火煮沸加蓋,小火燉煮至少40分鐘,湯頭才會出來。 4.湯色如照片,呈現混濁狀態時開始調鹹度。 5.撒上花、香油,即完成。

5,809 瀏覽
avatar
假日廚房 20 食譜 34 粉絲

烹飪就是一場魔術表演

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 糖醋排骨 三杯雞 地瓜 湯麵 粽子 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 早餐 金針菇 白菜滷 茄子 小黃瓜 炒飯 豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 杏鮑菇 滷肉 娃娃菜 馬鈴薯 餅乾 瓜仔肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 香菇雞湯 鮭魚 玉米濃湯 雞肉 菠菜 糖葫蘆 台式泡菜 酸辣湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞胸肉 番茄炒蛋 四季豆 南瓜 排骨 炒麵 家常菜 櫛瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 花椰菜 番茄