白菜肉碎湯

油麻地住家菜
28 食譜 51 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

150g
100g
1盒
一盒
2粒
3片
醃料
適量
1茶匙
適量
1茶匙
適量

步驟

  • 先準備好所需材料。

    先準備好所需材料。

  • 肉碎用醃料醃至少15分鐘。

    肉碎用醃料醃至少15分鐘。

  • 白菜洗淨切半,薑和蒜頭切片備用。

    白菜洗淨切半,薑和蒜頭切片備用。

  • 豆腐切粒備用。

    豆腐切粒備用。

  • 熱油先炒薑片和蒜片。

    熱油先炒薑片和蒜片。

  • 加入白菜略炒。

    加入白菜略炒。

  • 加入雞湯和適量清水,蓋上煲蓋煮滾。

    加入雞湯和適量清水,蓋上煲蓋煮滾。

  • 再加入豆腐粒和肉碎煮約8分鐘。

    再加入豆腐粒和肉碎煮約8分鐘。

  • 大功告成。

    大功告成。

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