百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
413 食譜 1,164 粉絲

牛肉炒彩椒/快炒/5分鐘

牛肉炒彩椒/快炒/5分鐘

描述

新的一年即將到來,來ㄧ盤色彩繽紛的炒牛肉吧!牛肉絲可醃可不醃,沒醃的話就5分鐘完成,在放入牛肉後加米酒及醬油,醃的話可能就是8分鐘但若是ㄧ開始準備材料就先作醃的動作其實料理/烹煮的時間也是5分鐘。快速又下飯的一道菜,先來個好彩頭吧。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。牛肉切絲醃(米酒+醬油)、蔥洗淨切段、薑切絲、辣椒切段、彩椒切絲。

    將所有材料備齊。牛肉切絲醃(米酒+醬油)、洗淨切段、切絲、辣椒切段、彩椒切絲。

  • 準備一炒鍋,小火,放入一匙油、蒜和醃好的牛肉。

    準備一炒鍋,小火,放入一匙油、和醃好的牛肉。

  • 加入辣椒和薑,翻炒。中火。30秒至肉變色。

    加入辣椒,翻炒。中火。30秒至肉變色。

  • 加入切絲的彩椒。快炒30秒。中火。1小匙鹽。

    加入切絲的彩椒。快炒30秒。中火。1小匙鹽。

  • 放上蔥段翻炒10秒。熄火。

    放上段翻炒10秒。熄火。

  • 完成。是不是很簡單。

    完成。是不是很簡單。

小撇步

肉絲想要更軟嫩一點過蛋白液或加玉米粉。

4,879 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,164 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 滷肉 香菇雞湯 雞胸肉 杏鮑菇 家常菜 排骨 竹筍 四季豆 馬鈴薯 炒麵 糖醋排骨 義大利麵 台式泡菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 菠菜 櫛瓜 白菜滷 高麗菜 鮭魚 雞湯 瓜仔肉 金針菇 粽子 蕃茄燉牛肉 湯麵 炒飯 早餐 酸辣湯 玉米濃湯 雞肉 花椰菜 豆腐 小黃瓜 三杯雞 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 茄子 番茄 蒸蛋 娃娃菜 麻婆豆腐 餅乾 南瓜