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炒青椒

炒青椒

描述

最簡單的菜。不加調味料,可吃出原始的青椒味,怕青椒味的就得用許多調味料和不同方式的料理,蓋過青椒的味道。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 青椒切一半,頭去掉,清洗乾淨。

    青椒切一半,頭去掉,清洗乾淨。

  • 切成絲。

    切成絲。

  • 蒜頭用刀子拍碎撥皮。

    頭用刀子拍碎撥皮。

  • 鍋子先熱鍋放入油,先放蒜頭,鍋鏟翻一下蒜頭,在放青椒,倒入一些水,拌炒均勻,蓋鍋3分鐘,翻起鍋蓋在炒一炒,放入少許的鮮味炒手和香油,等食材熟後完成。

    鍋子先熱鍋放入油,先放頭,鍋鏟翻一下頭,在放青椒,倒入一些水,拌炒均勻,蓋鍋3分鐘,翻起鍋蓋在炒一炒,放入少許的鮮味炒手和香油,等食材熟後完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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