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海遙
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~山藥薏仁蓮子湯~

~山藥薏仁蓮子湯~
19 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 薏仁.蓮子分別泡水一晚;山藥去皮切塊,將豬小排放入沸水川燙,撈起豬小排,冷水洗淨放入內鍋,放入薏仁.山藥塊.蓮子.當歸片,所有調味料汗水600cc

    薏仁.蓮子分別泡水一晚;山藥去皮切塊,將豬小排放入沸水川燙,撈起豬小排,冷水洗淨放入內鍋,放入薏仁.山藥塊.蓮子.當歸片,所有調味料汗水600cc

  • 放入電鍋,外鍋加入兩米杯水,蓋上鍋蓋,按下電鍋開關按鈕至跳起,再燜10分鐘即可

    放入電鍋,外鍋加入兩米杯水,蓋上鍋蓋,按下電鍋開關按鈕至跳起,再燜10分鐘即可

小撇步

1.也可以換成大薏仁來煮,香氣和湯頭都會更濃郁
2.放入當歸片可以提升湯品的風味

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海遙 369 食譜 1,034 粉絲

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