百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾咪愛的❣️
27 食譜 92 粉絲

芥菜雞湯

芥菜雞湯

描述

從小只要回外婆家就能喝到芥菜豬腸湯,但外婆年事已高不再下廚了,前天買了一顆芥菜回來研究研究懷念的外婆味道

9 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 起一鍋水加入些許鹽巴,將水煮沸,芥菜放入滾個五分鐘,拿出後馬上沖冷水,如此可以去除芥菜的苦味

    起一鍋水加入些許鹽巴,將水煮沸,芥菜放入滾個五分鐘,拿出後馬上沖冷水,如此可以去除芥菜的苦味

  • 把所有食材丟進內鍋中,加三杯水開燉,等電鍋跳起來就完成了

    把所有食材丟進內鍋中,加三杯水開燉,等電鍋跳起來就完成了

小撇步

❶ 榨菜的鹽分若洗去太多湯就會比較清淡,這時可以適量用點鹽巴調味
❷ 用電鍋燉的中途可以試著撈取浮沬,浮沬撈除後湯會比較清甜,但電鍋蒸氣很熱很熱,要注意安全

8,500 瀏覽
avatar
艾咪愛的❣️ 27 食譜 92 粉絲

冰箱是神奇寶箱💛 只要懂得掌握易熟食材,就能快速上菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 台式泡菜 湯麵 早餐 滷肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 香菇雞湯 番茄 番茄炒蛋 櫛瓜 茄子 地瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 菠菜 酸辣湯 金針菇 麻婆豆腐 白菜滷 馬鈴薯 粽子 花椰菜 四季豆 鮭魚 炒飯 餅乾 高麗菜飯 南瓜 三杯雞 高麗菜 玉米濃湯 雞胸肉 蒸蛋 瓜仔肉 排骨 炒麵 雞湯 雞肉 家常菜 豆腐 低脂高蛋白 娃娃菜 竹筍 糖醋排骨