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ching
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年節素食-花生滷小麵輪

年節素食-花生滷小麵輪

描述

您愛吃粥嗎?您是長年茹素之人嗎?您知道大年初一早餐要吃素嗎?不管哪一個答案貼近您的心,您都該學學這道菜,用最簡單的方法滷出一道很適合搭配粥品的小菜。
#一口小麵輪方便吃 #滷水加上花生就是綿密

20 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將小麵輪與花生淘洗乾淨,稍為泡水一下,可以讓花生更容易煮熟入味。

    將小麵輪與花生淘洗乾淨,稍為泡水一下,可以讓花生更容易煮熟入味。

  • 在鍋中加入水,倒入砂糖。

    在鍋中加入水,倒入砂糖。

  • 倒入醬油。

    倒入醬油。

  • 加入麻油,藉油麻油提香,可以讓煮出來的小菜更美味。

    加入麻油,藉油麻油提香,可以讓煮出來的小菜更美味。

  • 加入小磨坊精選八角粒一朵。

    加入小磨坊精選八角粒一朵。

  • 開火開始滷製,大火煮開後開中小火慢煮10分鐘熄火燜到冷卻,二次再加熱到沸騰浸泡,一共煮三次、燜三次,第三次放涼就可以移進冰箱冷藏,食用前以乾淨且乾燥的器皿勺取需要量的食用即可。

    開火開始滷製,大火煮開後開中小火慢煮10分鐘熄火燜到冷卻,二次再加熱到沸騰浸泡,一共煮三次、燜三次,第三次放涼就可以移進冰箱冷藏,食用前以乾淨且乾燥的器皿勺取需要量的食用即可。

  • 簡單的美味上菜嘍。

    簡單的美味上菜嘍。

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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