懶人下廚Milkie 126 食譜 723 粉絲 追蹤 全酒白菜蛤蠣麻油雞 描述 天冷了!喝碗麻油雞湯暖心暖胃! 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 1盒 白菜 0.5顆 老薑 1塊 蔥 1根 蒜 2瓣 黑麻油 1大匙 米酒 1瓶 步驟 我不小心買成里肌了 雞腿肉更好 雞肉煎至焦香撈起備用 再用雞油或橄欖油爆香薑片、蔥段、蒜頭 爆香完後加入米酒跟白菜煮滾 再把煎香的雞肉放回來 加入蛤蠣煮滾煮開 要吃飽一點的話這時候加麵線也可以 起鍋前再加黑麻油就好~鮮香濃郁~ 小撇步 用黑麻油爆香怕溫度高會苦所以最後再加 2,334 瀏覽 2022/12/21 發表