小嫩嫩聚樂部 27 食譜 61 粉絲 追蹤 客家全酒麻油雞(雞酒) 描述 不加水、不加鹽。 爸爸說這是客家人的作法。 超級簡單的喔! 122 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土雞塊 適量 紅標米酒 1瓶 薑片 數片 麻油 少許 步驟 熱鍋,下麻油。 下薑片炒香。 下土雞肉塊炒。 炒到肉外表都熟了,甚至微焦。 整罐紅標米酒全下。 轉小火滾15分鐘即可。 小撇步 最後起鍋前可以加菇類,或是高麗菜,也很好吃喔😋 9,518 瀏覽 2018/02/15 發表