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蔡仙蒂
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白菜蛤仔湯

白菜蛤仔湯

描述

簡簡單單的味道,沒有過度的調味單純就是白菜的甜、蛤仔的鮮,端上桌就是一碗好喝的湯品 ^^

184 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:大白菜切寬絲、蛤仔吐沙半小時以上&洗淨、薑絲

    備料:大白菜切寬絲、蛤仔吐沙半小時以上&洗淨、

  • 先把大白菜鋪在鍋底、排上薑絲

    先把大白菜鋪在鍋底、排上

  • 鋪上蛤仔、加入兩碗公水

    鋪上蛤仔、加入兩碗公水

  • 蓋上鍋蓋悶煮

    蓋上鍋蓋悶煮

  • 水開後加鹽調味。就可以上桌啦!

    水開後加鹽調味。就可以上桌啦!

小撇步

蛤仔本身就有鹽味了,不需要加太多鹽。吃淡的人湯涼後可以先試味道,夠鹹就可以不用加囉!

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