白菜蛤仔湯
時間
15
分鐘
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1備料：大白菜切寬絲、蛤仔吐沙半小時以上&洗淨、薑絲 -
2先把大白菜鋪在鍋底、排上薑絲
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3鋪上蛤仔、加入兩碗公水
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4蓋上鍋蓋悶煮
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5水開後加鹽調味。就可以上桌啦!
小撇步
蛤仔本身就有鹽味了，不需要加太多鹽。吃淡的人湯涼後可以先試味道，夠鹹就可以不用加囉!
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