白菜蛤仔湯


蔡仙蒂
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簡簡單單的味道,沒有過度的調味單純就是白菜的甜、蛤仔的鮮,端上桌就是一碗好喝的湯品 ^^

時間
15 分鐘
食材
一顆
一大碗
數片
兩碗公
少量
  • 1
    備料:大白菜切寬絲、蛤仔吐沙半小時以上&洗淨、薑絲
  • 2
    先把大白菜鋪在鍋底、排上薑絲
  • 3
    鋪上蛤仔、加入兩碗公水
  • 4
    蓋上鍋蓋悶煮
  • 5
    水開後加鹽調味。就可以上桌啦!
小撇步

蛤仔本身就有鹽味了,不需要加太多鹽。吃淡的人湯涼後可以先試味道,夠鹹就可以不用加囉!

2013/10/28 發表 6,573 瀏覽
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