百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珍珠
11 食譜 26 粉絲

泰式綠咖喱雞🐔

描述

紅咖喱、黃咖喱、綠咖喱,你最喜歡吃哪一款?繼續做泰國菜,泰式綠咖喱雞🐔 用現成綠咖喱醬去做非常方便快速,一鍋到底一口雞髀肉一口蔬菜 — 爽甜馬蹄、泰式風味圓茄子、水茄,還有咖喱汁拌飯,完全不辣大人小孩一起吃!

21 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 泰國圓茄去蒂,每個切成4等分,然後立刻放進鹽水裏面,防止它氧化變色

    泰國圓茄去蒂,每個切成4等分,然後立刻放進鹽水裏面,防止它氧化變色

  • 荸薺就切開一半

    荸薺就切開一半

  • 中火下兩湯匙椰子油,加入綠咖喱醬,調小火炒香

    中火下兩湯匙椰子油,加入綠咖喱醬,調小火炒香

  • 先下半罐椰奶煮開,然後再下另一半
如果不喜歡太濃稠的話,可以下少一點椰奶,另外加水或者雞湯都可以

    先下半罐椰奶煮開,然後再下另一半 如果不喜歡太濃稠的話,可以下少一點椰奶,另外加水或者雞湯都可以

  • 煮滾之後就可以下雞肉,煮3分鐘左右讓雞肉入味

    煮滾之後就可以下雞肉,煮3分鐘左右讓雞肉入味

  • 之後可以下荸薺、茄子、椰糖、一湯匙魚露、辣椒,蓋好調小火煮10分鐘

    之後可以下荸薺茄子、椰糖、一湯匙魚露、辣椒,蓋好調小火煮10分鐘

  • 下金不換拌勻,關火完成了

    下金不換拌勻,關火完成了

1.3 萬 瀏覽
avatar
珍珠 11 食譜 26 粉絲

珍珠與你分享簡單家常菜、港式煲湯、派對食物、小吃甜品等食譜。YouTube頻道『Bubble Tea Lady』更多生活日常,廚具家品購物等影片

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 餅乾 茄子 炒飯 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 早餐 鮭魚 三杯雞 杏鮑菇 酸辣湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 櫛瓜 番茄 家常菜 番茄炒蛋 豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 滷肉 台式泡菜 菠菜 娃娃菜 香菇雞湯 高麗菜飯 雞肉 粽子 竹筍 高麗菜 四季豆 義大利麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 炒麵 花椰菜 雞湯 南瓜 糖醋排骨 瓜仔肉 打拋豬 小黃瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 金針菇