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嫚翎～
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泰式綠咖哩

泰式綠咖哩

描述

到地口味的綠咖哩～

238 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

食材
湯頭

步驟

  • 將所有食材照圖切好洗乾淨～ 把湯頭的紅蔥頭跟辣椒放到石臼裡槌碎（沒有石臼用果汁機打碎也可以）唷～

    將所有食材照圖切好洗乾淨～ 把湯頭的紅蔥頭跟辣椒放到石臼裡槌碎（沒有石臼用果汁機打碎也可以）唷～

  • 將綠咖哩醬跟豬肉片炒香、香味出來之後加入椰漿、泰式棕櫚糖等椰漿滾燙後、加入茄子、槌好的紅蔥頭、辣椒）、泰式魚露調味、煮大概20分左右等肉跟茄子熟就可以關掉火了！ 要吃的時候在加入九層塔、切好的辣椒攪拌一下、我們的綠咖哩就完成了^^

    將綠咖哩醬跟豬肉片炒香、香味出來之後加入椰漿、泰式棕櫚糖等椰漿滾燙後、加入茄子、槌好的紅蔥頭、辣椒）、泰式魚露調味、煮大概20分左右等肉跟茄子熟就可以關掉火了！ 要吃的時候在加入九層塔、切好的辣椒攪拌一下、我們的綠咖哩就完成了^^

  • 泰式綠咖哩醬 100g 棕櫚糖 椰漿 250 ml 泰式魚露 可以到泰國商店購買唷～

    泰式綠咖哩醬 100g 棕櫚糖 椰漿 250 ml 泰式魚露 可以到泰國商店購買唷～

小撇步

肉的部份可以換成雞肉或牛肉也可以喔～

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