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義式肉丸兒童餐

義式肉丸兒童餐

描述

超人氣義式肉丸,大小朋友在家輕鬆復刻,金黃蒜油濃郁蒜香,加上義大利香草的層層香氣,外酥內嫩的肉丸配方大公開!讓人一口接一口停不下來!

9 說讚

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 板豆腐擠出水分、洋蔥切丁

  • 馬鈴薯蒸熟壓成泥,以玫瑰鹽稍作調味拌勻

    馬鈴薯蒸熟壓成泥,以玫瑰鹽稍作調味拌勻

  • 豬絞肉與雞絞肉混合均勻

    豬絞肉與雞絞肉混合均勻

  • 加入洋蔥、蛋、義大利香草、香粒、玫瑰鹽拌勻

  • 慢慢加入鮮奶拌至出黏性

    慢慢加入鮮奶拌至出黏性

  • 將肉餡揉成肉丸形狀,噴上金黃蒜油

    將肉餡揉成肉丸形狀,噴上金黃

  • 氣炸鍋180度/10分鐘,取出翻面190度/5分鐘

    氣炸鍋180度/10分鐘,取出翻面190度/5分鐘

  • 將肉丸與馬鈴薯泥擺盤即完成

    將肉丸與馬鈴薯泥擺盤即完成

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