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亞琪廚房
21 食譜 94 粉絲

蟲草花鮮淮山鷓鴣湯

蟲草花鮮淮山鷓鴣湯
5 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 把所有材料洗淨。淮山切條,備用。

  • 用鑊盛起鷓鴣,再放入凍水,然後開火把鷓鴣滾起(出水),備用。

  • 放4公升水入湯鍋,把所有材料和鷓鴣放入鍋,以大火滾半小時,再轉小火煲2個小時。完成!

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亞琪廚房 21 食譜 94 粉絲

家常便飯,難登大雅之堂。但用心製作,40多年來為子女炮製出一道道「媽」的味道。被他們視為「全世界」最好味的菜式。

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