馬尾人妻 26 食譜 252 粉絲 追蹤 塔香蛤蜊 描述 完全不加水,就有滿滿蛤蜊湯汁,拌飯超下飯。 一道大人小孩都喜歡的料理。 33 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蜊 300克 薑片 4片 蒜末 3瓣 蔥段 1支 九層塔 1把 米酒 1匙 蠔油 1匙 步驟 1、蛤蜊泡鹽水吐沙後,洗淨備用 2、切薑片、蒜末、蔥段備用 3、九層塔洗淨備用 炒鍋加一匙油,先爆香薑片再下蒜末 接著爆香蔥白 蔥容易焦,比薑片和蒜末晚放 放入蛤蜊 鍋邊嗆一匙米酒,再加入一匙蠔油 放上蔥綠,蓋上鍋蓋悶煮1-2分鐘 開蓋加入九層塔拌炒,即可起鍋 5,740 瀏覽 2022/12/09 發表