百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

剝皮辣椒炒皮蛋

剝皮辣椒炒皮蛋

描述

【剝皮辣椒炒皮蛋】

下飯料理,皮蛋+剝皮辣椒的邂逅⋯只有想要來碗白飯

影音食譜:https://youtube.com/shorts/P9YJjCMiAXw

85 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • ❶皮蛋冷水下鍋煮開後,煮10分鐘,取出放涼,再將皮蛋切4等分,裹少許麵粉

    ❶皮蛋冷水下鍋煮開後,煮10分鐘,取出放涼,再將皮蛋切4等分,裹少許麵粉

  • ❷皮蛋半煎炸至金黃取出;剝皮辣椒切碎

    ❷皮蛋半煎炸至金黃取出;剝皮辣椒切碎

  • ❸鍋子倒出油,放入絞肉炒至變色,再放蒜末、剝皮辣椒碎炒香

    ❸鍋子倒出油,放入絞肉炒至變色,再放末、剝皮辣椒碎炒香

  • ❹加醬油、米酒、砂糖、胡椒粉翻炒均勻後,再放入皮蛋、蔥花、辣椒翻炒均勻即可

    ❹加醬油、米酒、砂糖、胡椒粉翻炒均勻後,再放入皮蛋、花、辣椒翻炒均勻即可

2 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 蒸蛋 小黃瓜 涼拌小黃瓜 金針菇 麻婆豆腐 白菜滷 炒飯 娃娃菜 雞蛋豆腐 排骨 雞肉 早餐 高麗菜 香菇雞湯 鮭魚 竹筍 糖葫蘆 打拋豬 地瓜 四季豆 炒麵 義大利麵 馬鈴薯燉肉 花椰菜 滷肉 酸辣湯 湯麵 高麗菜飯 餅乾 玉米濃湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 茄子 糖醋排骨 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 瓜仔肉 雞湯 家常菜 馬鈴薯 南瓜 粽子 豆腐 番茄 台式泡菜 菠菜 番茄炒蛋