[龜甲萬樂享醍醐味]三杯蛋豆腐 阿賤的姐姐 21 食譜 12 粉絲 追蹤 435 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 三杯是大眾所喜歡的口味換個食材素食者也能吃到很美味的三杯製品 食材 蛋豆腐 1盒 薑片 數片 黑麻油 適量 冰糖 適量 米酒 適量 蛋 1顆 麵粉 適量 地瓜粉 適量 龜甲萬甘醇醬油 適量 蛋豆腐切丁 沾免粉~蛋液~地瓜粉 靜置幾分鐘回潮後下鍋半煎炸 乾鍋煸香薑片 薑片邊緣稍微捲起後加入黑麻油冰糖米酒及龜甲萬甘醇醬油 加入炸好的蛋豆腐燒乾醬汁 醬汁燒乾後加入九層塔拌勻即可盛盤囉 步驟6 小撇步 龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/ 《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman 黑麻油不耐高溫 溫度太高會產生苦味 喜歡吃辣者可在煸香薑片時加入辣椒片 2013/04/08 發表 7,971 瀏覽
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