蔓越莓餅乾
熱量
步驟
-
無鹽奶油先放室溫回軟 切小塊 用打蛋器 打散.
-
依序加入蜂蜜 鹽 蛋液 低筋麵粉 [加入每樣材料時 確實攪拌均勻 再加下一樣]
-
將蔓越莓剪碎
-
將剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的麵糰.攪拌均勻
-
麵糰用保鮮膜包起來 整成長條狀 放冰箱冷藏30分鐘
-
麵糰切片(每片厚度約0.3公分) 烤箱先预熱 上火170度 下火160度 烤18分鐘 (中間掉頭一次使餅乾上色均勻)
-
烤好的餅乾 放在鐵網架上冷卻完成囉!!
![依序加入蜂蜜 鹽 蛋液 低筋麵粉
[加入每樣材料時 確實攪拌均勻 再加下一樣]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F160079%2Fc9d2239ef55fb3b2.jpg&width=800)
小撇步
餅乾的麵糰 若一次烤不完 可先冷凍 等待有時間要烤餅乾時.再拿出來解凍.切片 很方便的唷
Doris
《忙裡偷閒廚房日記》
jun
