蔓越莓餅乾


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熱量
食材
45g
1g
45g
15g
  • 1
    無鹽奶油先放室溫回軟 切小塊 用打蛋器 打散.
  • 2
    依序加入蜂蜜 鹽 蛋液 低筋麵粉 [加入每樣材料時 確實攪拌均勻 再加下一樣]
  • 3
    將蔓越莓剪碎
  • 4
    將剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的麵糰.攪拌均勻
  • 5
    麵糰用保鮮膜包起來 整成長條狀 放冰箱冷藏30分鐘
  • 6
    麵糰切片(每片厚度約0.3公分) 烤箱先预熱 上火170度 下火160度 烤18分鐘 (中間掉頭一次使餅乾上色均勻)
  • 7
    烤好的餅乾 放在鐵網架上冷卻完成囉!!
小撇步

餅乾的麵糰 若一次烤不完 可先冷凍 等待有時間要烤餅乾時.再拿出來解凍.切片 很方便的唷

2013/04/08 發表 5.4 萬 瀏覽
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a year ago
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7 years ago
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一顆蛋大約都有45-50g左右 這樣的比例 15g等於全蛋的1/3顆
可以用糖粉 黑糖來取代蜂蜜

7 years ago
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一顆蛋大約都有45-50g左右 這樣的比例 15g等於全蛋的1/3顆
可以用砂糖 黑糖來取代蜂蜜

7 years ago
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7 years ago

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