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地瓜布朗尼

地瓜布朗尼

描述

為了消滅地瓜的食譜

4 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮蒸熟,趁熱加砂糖一起拌勻(可依地瓜甜度調整)。

  • 發酵奶油和巧克力一起微波加熱融化拌勻。再與地瓜泥一起拌勻。

  • 巧克力地瓜泥放涼後再加入雞蛋及橙酒拌勻。

  • 先加入可可粉拌勻,最後加入低筋麵粉(可依麵糊稠度調整)。最後可放水滴巧克力豆及海鹽在表層(可省略)。

  • 預熱180度,烤25-30分鐘。出爐放涼後冷藏一小時以上。

    預熱180度,烤25-30分鐘。出爐放涼後冷藏一小時以上。

小撇步

📍地瓜泥加糖時我會試甜度,吃起來偏甜就可以。

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