百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
132 食譜 662 粉絲

蒜香奶油烤蘑菇-氣炸

蒜香奶油烤蘑菇-氣炸

描述

參考克里斯餐桌及其他影片,綜合而成,當作宵夜配啤酒,香蒜奶油配麵包一起吃,絕配!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調料組

步驟

  • 蘑菇清洗或是刷乾淨。

    蘑菇清洗或是刷乾淨。

  • 加入橄欖油翻動均勻上油。

    加入橄欖油翻動均勻上油。

  • 蒜頭切碎並準備好調料。

    頭切碎並準備好調料。

  • 將調料粉均勻撒上,翻動均勻,依照食材的範圍,所以我沒有特別寫調味料的量。

    將調料粉均勻撒上,翻動均勻,依照食材的範圍,所以我沒有特別寫調味料的量。

  • 倒放在氣炸鍋內,將奶油切小小一塊,放置在凹槽內,蒜頭碎也放進去。

    倒放在氣炸鍋內,將奶油切小小一塊,放置在凹槽內,頭碎也放進去。

  • 氣炸鍋180度8分鐘。

    氣炸鍋180度8分鐘。

  • 完成。

    完成。

  • 切下來的蒂頭不要浪費,一樣用橄欖油、奶油、黑胡椒、鹽巴、香料炒熟,額外裝一碗,可以配麵包,或是蘑菇起鍋撒上去。

    切下來的蒂頭不要浪費,一樣用橄欖油、奶油、黑胡椒、鹽巴、香料炒熟,額外裝一碗,可以配麵包,或是蘑菇起鍋撒上去。

小撇步

可以試試看煎的蒂頭,和烤的蘑菇味道有什麼差異,氣炸可以控制溫度,會讓蒜頭處於焦黃色,吃起來會有獨特濃厚的蒜香味,用煎的溫度控制不易,蒜頭焦黑就會苦,大部分金黃色就會起鍋,味道就會比較沒有那麼厚重。

1.9 萬 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 132 食譜 662 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖醋排骨 四季豆 打拋豬 早餐 豆腐 餅乾 雞湯 地瓜 滷肉 花椰菜 雞肉 番茄 小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 炒麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 茄子 排骨 義大利麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 竹筍 湯麵 家常菜 粽子 酸辣湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 金針菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 雞胸肉 白菜滷 三杯雞 涼拌小黃瓜 鮭魚 櫛瓜 南瓜 高麗菜飯 番茄炒蛋 香菇雞湯 菠菜 台式泡菜 蒸蛋 高麗菜