勝小廚【肉絲炒豆芽菜】
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對抗不景氣但不能對不起家人的健康,勝小廚端上這道肉絲炒豆芽菜,菜市場容易買到的豆芽菜.韭菜營養成分高,便宜又好吃,尤其是菜裡的湯汁拿來拌飯很香,簡單的做法更是讓你立即上手,可以試試喔!
食材
紅蔥頭
2顆
韭菜
5元
豆芽菜
20元
豬肉絲
10元
調味料
鹽
1小匙
胡椒粉
適量
七味粉
適量
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1紅蔥頭切細片,熱鍋爆香 -
2加入肉絲炒香
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3放入豆芽菜拌炒一下
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4韭菜切段也一起大火快炒
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5起鍋前加香油與調味料~完成!
小撇步
豬肉絲~可以沾一點太白粉.醬油.胡椒粉抓一下,放滾水中汆燙一下,肉質會更軟喔!
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