收藏 1,225 留言 6
7 人跟著做 Thumb e0151d27400b8d5f Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

簡單就很好吃的乳酪蛋糕~

食材
奶油乳酪
500g
酸奶油
120g
細砂糖
100g
雞蛋
180g
低筋麵粉
15g
蛋糕底
威化餅
150g
無鹽奶油
60g
  • 1
    無鹽奶油室溫軟化加進敲碎的威畫餅攪拌均勻後,鋪在模型底部,放冰箱.
  • 2
    乳酪回溫軟化後,打至霜狀加入砂糖打勻.
  • 3
    砂糖溶解後加入雞蛋,分次加入,打至蛋液和乳酪均勻混合.
  • 4
    加入酸奶油打勻後加進過篩的低筋麵粉拌勻至無顆粒狀態即可.
  • 5
    烤箱要預熱,以180度隔水烤1小時.
小撇步

麵糊要拌至無顆粒狀態,烤出來的乳酪蛋糕才會好吃^^

2013/04/07 發表 6.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問如果酸奶油沒使用該怎麼調整?

2 years ago
user_avatar
作者回應

酸奶油可以用原味無糖優酪乳代替

2 years ago
user_avatar

電鍋的鍋子也行只要你的烤箱放得下

3 years ago
user_avatar

尺寸是自己決定的什麼的可以用

3 years ago
user_avatar

請問這樣是幾吋

3 years ago
user_avatar
作者回應

8吋~

2 years ago