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Cinya
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簡單版-杏鮑菇三杯雞/鷹嘴豆三杯雞

簡單版-杏鮑菇三杯雞/鷹嘴豆三杯雞

描述

我們家超愛吃 #三杯雞,尤其它的湯汁我會多加一點,飯上淋一點三杯雞湯汁,真的真的超下飯!Cinya教大家這道很簡單做的家常三杯雞(我把步驟大量簡化囉),冰箱有杏鮑菇就加,也可以加米血或豆干,重點這次Cinya又加了熟鷹嘴豆,真的非常棒,大家快試試~~
👉 更多料理可以關注Cinya FB粉專:『Cinya的私房烘焙課』https://www.facebook.com/Cinya168/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

《調味料》

步驟

  • 橄欖油+薑片+整顆蒜頭 中火爆香一下,下雞肉塊煎一下至上色

    橄欖油+片+整顆頭 中火爆香一下,下雞肉塊煎一下至上色

  • 加入 杏鮑菇塊/豆干/米血 炒一下

    加入 杏鮑菇塊/豆干/米血 炒一下

  • 下《調味料》翻煮一下,加入水

    下《調味料》翻煮一下,加入水

  • 加蓋悶煮15min

    加蓋悶煮15min

  • 開蓋,煮至收汁,最後再加入 辣椒+九層塔+蔥段+熟鷹嘴豆 炒一下熄火

    開蓋,煮至收汁,最後再加入 辣椒+九層塔+段+熟鷹嘴豆 炒一下熄火

  • 完成囉!滿屋子香味呀

    完成囉!滿屋子香味呀

小撇步

它的湯汁Cinya會多加一點,飯上淋一點三杯雞湯汁,真的真的超下飯!若你不愛湯汁多的,《調味料》的部份可以減一半喔。
👉 更多料理可以關注Cinya FB粉專:『Cinya的私房烘焙課』https://www.facebook.com/Cinya168/

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Cinya 141 食譜 588 粉絲

我是Cinya,住永和,是個熱愛烘焙及烹飪的資訊人,喜歡自學及研究各式以健康為取向的烘焙點心及美食。粉專公告個人開課訊息及公益教學等上課資訊,也不定時分享健康美食食譜及相關烘焙資訊影音檔,歡迎您按讚追蹤。粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

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