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美國馬鈴薯白醬珠寶盒

美國馬鈴薯白醬珠寶盒

描述

美國馬鈴薯，品質優良、方便烹煮、美味且富含營養，不含脂肪、鈉與膽固醇，深受大眾的喜愛！而白酒蒜香芥末籽醬，使用大蒜、白酒及法式芥末籽調和風味，顛覆一般白醬過於濃稠的口感。散發著濃濃的蒜香味和淡淡的酒香，香氣、層次更有別於傳統一般的白醬 ，搭配已煮至入口即化的美國馬鈴薯丁和烤至酥脆的吐司一起食用，美味無比~

8 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 洋蔥、紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯切小丁塊。

    洋蔥、紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯切小丁塊。

  • 青花菜剝成小朵後，汆燙熟後取出浸泡冰冷水備用。

    青花菜剝成小朵後，汆燙熟後取出浸泡冰冷水備用。

  • 取一不沾湯鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥、紅蘿蔔拌炒至表面微微上色變透明和散發出香氣。

    取一不沾湯鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥、紅蘿蔔拌炒至表面微微上色變透明和散發出香氣。

  • 加入美國褐皮馬鈴薯丁、水，再以中小火燉煮20分鐘至食材變軟。

    加入美國褐皮馬鈴薯丁、水，再以中小火燉煮20分鐘至食材變軟。

  • 倒入白酒芥末籽醬，用小火一邊攪拌一邊燉煮5分鐘至醬汁成濃稠狀。

    倒入白酒芥末籽醬，用小火一邊攪拌一邊燉煮5分鐘至醬汁成濃稠狀。

  • 倒入牛奶，小火燉煮5分鐘。

    倒入牛奶，小火燉煮5分鐘。

  • 將吐司對切成半條，並將中心挖空(邊要留厚些不要挖的太薄)，用烤箱稍微烘烤一下。

    將吐司對切成半條，並將中心挖空(邊要留厚些不要挖的太薄)，用烤箱稍微烘烤一下。

  • 最後加入青花菜稍作燉煮即完成醬汁。吐司盒烘烤後，盛入做好的醬料，再撒上新鮮巴西里，即完成美味可口的白醬珠寶盒。(剛剛挖空取出的吐司可切塊抹上奶油 ，烘烤擺盤一起享用~)

    最後加入青花菜稍作燉煮即完成醬汁。吐司盒烘烤後，盛入做好的醬料，再撒上新鮮巴西里，即完成美味可口的白醬珠寶盒。(剛剛挖空取出的吐司可切塊抹上奶油 ，烘烤擺盤一起享用~)

小撇步

ig貼文: https://www.instagram.com/p/ClCuxvQvZh_/?hl=zh-tw

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