簡單香辣小魚干(下酒&零嘴的好夥伴!!) 蘇玉雯 6 食譜 3 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 口感越嚼越香辣!! 熱吃或冷吃都好吃!! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小魚干 1碗 鹽味花生 1/2碗 蒜 3瓣 辣椒 1小根 青蔥 1根 調味料 糖 少許 醬油膏 少許 步驟 小魚乾用滾水燙過,把多餘的鹽分去掉,小魚乾瀝乾備用。 蒜頭切末、辣椒切片、青蔥切段備用。 熱鍋加入1茶匙油,蒜末&辣椒片爆香,並加入瀝乾的小魚乾翻炒後,轉小火加入少許醬油膏&少許糖,最後把鹽味花生及青蔥段即可。 825 瀏覽 2022/11/16 發表