簡單香辣小魚干（下酒＆零嘴的好夥伴！！） 蘇玉雯 6 食譜 3 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 口感越嚼越香辣！！ 熱吃或冷吃都好吃！！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小魚干 1碗 鹽味花生 1/2碗 蒜 3瓣 辣椒 1小根 青蔥 1根 調味料 糖 少許 醬油膏 少許 步驟 小魚乾用滾水燙過，把多餘的鹽分去掉，小魚乾瀝乾備用。 蒜頭切末、辣椒切片、青蔥切段備用。 熱鍋加入1茶匙油，蒜末＆辣椒片爆香，並加入瀝乾的小魚乾翻炒後，轉小火加入少許醬油膏＆少許糖，最後把鹽味花生及青蔥段即可。 825 瀏覽 2022/11/16 發表
