♥憶柔蔬食♥香椿無極炒飯~可素食

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香椿有一股特殊的香味.吃膩了各式炒飯.不彷試試這特殊的香料^^

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食材

白飯 2碗

雞蛋 1個

紅蘿蔔丁少量

青花菜 1/4顆

香椿醬 1大匙

油適量

鹽少許

1青花菜水煮熟撈起泡冰水瀝乾紅蘿蔔切丁
2鍋中先放入油.再放入雞蛋炒熟先盛起備用.接著放入紅蘿蔔丁炒5分熟.放入白飯炒香加入鹽調味.最後拌入炒好的雞蛋和香椿醬拌炒1~2分鐘~起鍋擺盤

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2013/05/10 發表

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討論共 8 則

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顏富美

是厚!!!那我去果園採些新鮮的香椿回來做看看.....謝謝分享ㄛ

5 years ago

一家之煮

喜歡香椿味道的覺得超好吃.不喜歡香椿的不敢吃~很兩極化的喔~

5 years ago

一家之煮

當然可以~料理是隨自己喜好調整的~喜歡香椿味道濃一點~建議先切細加點鹽先醃一下下.再熱油鍋微溫下一點點油.放入醃過的香椿炒香起鍋.等炒飯炒好再下~

5 years ago

一家之煮

素食材料行有賣.一包可以用很多....次.也可以煮麵或拌川燙的蔬菜~

5 years ago

顏富美

也可以直接用新鮮香椿切細下去炒吧!!!!

5 years ago

Linda Tseng

很好吃ㄉ!

5 years ago

棉花糖

香椿醬要去那買?

5 years ago

Hsiu Hsin Lin

香椿炒飯好吃嗎

5 years ago

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