♥憶柔蔬食♥香椿無極炒飯~可素食

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香椿有一股特殊的香味.吃膩了各式炒飯.不彷試試這特殊的香料^^

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食材

白飯 2碗
雞蛋 1個
紅蘿蔔丁 少量
青花菜 1/4顆
香椿醬 1大匙
油 適量
鹽 少許
  • 1 青花菜水煮熟撈起泡冰水瀝乾 紅蘿蔔切丁
  • 2 鍋中先放入油.再放入雞蛋炒熟先盛起備用.接著放入紅蘿蔔丁炒5分熟.放入白飯炒香加入鹽調味.最後拌入炒好的雞蛋和香椿醬拌炒1~2分鐘~起鍋擺盤
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2013/05/10 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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顏富美 

是厚!!!那我去果園採些新鮮的香椿回來做看看.....謝謝分享ㄛ

4 年前
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一家之煮

喜歡香椿味道的覺得超好吃.不喜歡香椿的不敢吃~很兩極化的喔~

4 年前
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一家之煮

當然可以~料理是隨自己喜好調整的~喜歡香椿味道濃一點~建議先切細加點鹽先醃一下下.再熱油鍋微溫下一點點油.放入醃過的香椿炒香起鍋.等炒飯炒好再下~

4 年前
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一家之煮

素食材料行有賣.一包可以用很多....次.也可以煮麵或拌川燙的蔬菜~

4 年前
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顏富美 

也可以直接用新鮮香椿切細下去炒吧!!!!

4 年前
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Linda Tseng 

很好吃ㄉ!

4 年前
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棉花糖

香椿醬要去那買?

4 年前
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Hsiu Hsin Lin

香椿炒飯好吃嗎

4 年前

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