咖哩炸蛋

不專業之阿卡廚房
27 食譜 160 粉絲
3 說讚 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋加鹽打到起泡,開中火油熱,碗拿高下雞蛋煎炸

    雞蛋加鹽打到起泡,開中火油熱,碗拿高下雞蛋煎炸

  • 好了先拿出來放盤子備用

    好了先拿出來放盤子備用

  • 原鍋下絞肉炒熟下洋蔥

    原鍋下絞肉炒熟下洋蔥

  • 洋蔥炒軟後加入牛奶跟水(雞殼湯最好)煮滾

    洋蔥炒軟後加入牛奶跟水(雞殼湯最好)煮滾

  • 滾的時候可以撈起浮油,滾一下加入咖哩塊,小火攪拌至融化

    滾的時候可以撈起浮油,滾一下加入咖哩塊,小火攪拌至融化

  • 試試味道,如果不夠鮮,可以加入味精或雞粉一小匙調味

    試試味道,如果不夠鮮,可以加入味精或雞粉一小匙調味

  • 最後淋在雞蛋上就完成嘍~

    最後淋在雞蛋上就完成嘍~

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