果醋櫛瓜 / 開胃小菜
描述
冰箱剩半條櫛瓜，趁新鮮搭配果醋做開胃小菜，好吃又百搭的清爽涼拌菜。
時間
10
分鐘
步驟
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之前分享過 涼拌小黃瓜 / 極簡版 https://icook.tw/recipes/424105
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●櫛瓜洗淨切掉兩端蒂頭，用刨皮刀刨片，直接刨在密封盒裡。
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●用鹽巴幫櫛瓜殺青去菜生味，灑鹽巴蓋上密封盒，搖10下後靜置20分鐘。
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今天做雞腿牛肝蕈燉飯，跟果醋櫛瓜當開胃小菜，好搭。 雙11敗了甚麼? 半打果醋到貨來張特寫，哈哈。
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到底有多愛果醋 超過30道果醋料理 https://tinyurl.com/4a3m954w
