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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,300 粉絲

日式叉燒肉

日式叉燒肉
16 說讚

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 豬肉用棉繩綁固定

    豬肉用棉繩綁固定

  • 辛香料、肉下鍋,煎至肉每面上色

    辛香料、肉下鍋,煎至肉每面上色

  • 加入冰糖

    加入冰糖

  • 加入醬油、米酒、水及其餘調味料,小火煮半小時,再燜半小時左右

    加入醬油、米酒、水及其餘調味料,小火煮半小時,再燜半小時左右

小撇步

可以搭配日式拉麵食用

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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