butter 1 食譜 1 粉絲 追蹤 炒草菇 描述 營養又好吃的草菇料理 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 草菇 300g 肉片 隨意 蛋 1個 蔥 隨意 薑 3-4片 毛豆 隨意 玉米筍 隨意 步驟 冷水下鍋開火煮到滾, 一分鐘後關火,過冷水,對切。 炒蛋,炒好撈起備用。毛豆備好,此為配色,增加營養,不加無妨。 薑片爆香,下肉片,炒熟後下毛豆,最後下草菇和蛋。我肉片有先用醬油酒醃一下,不醃也行。 將步驟3都炒熟後,加鹽和胡椒調味,也可加點雞粉,草菇新鮮的話簡單調味即可。最後可勾芡增加亮度。 小撇步 煮草菇的水可直接加雞骨或調味做湯 1.1 萬 瀏覽 2022/11/09 發表