百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac's 廚房
36 食譜 226 粉絲

電鍋油飯

電鍋油飯

描述

最近有點忙 沒時間做影片版
今天要來介紹一道 很簡單的料理 “電鍋”油飯

正常來說應該是要豬肉絲 醃過後 加入一起炒香
但我冰箱剛好有烤雞肉絲 只好就地取材囉

71 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 米洗乾淨備用 倒入米鍋
肉絲準備好
薑片切絲
香菇泡熱水 水量大概兩杯 軟後取出切絲
記得保存香菇水
蝦米泡水(取決於你用的蝦米 可泡可不泡) 水量大概一杯

    米洗乾淨備用 倒入米鍋 肉絲準備好 片切絲 香菇泡熱水 水量大概兩杯 軟後取出切絲 記得保存香菇水 蝦米泡水(取決於你用的蝦米 可泡可不泡) 水量大概一杯

  • 熱鍋 下橄欖油 麻油

    熱鍋 下橄欖油 麻油

  • 下薑絲 蝦米 爆香
之後下肉類 炒至五分熟

    絲 蝦米 爆香 之後下肉類 炒至五分熟

  • 香菇也可一起下 拌炒一下 炒出菇香

    香菇也可一起下 拌炒一下 炒出菇香

  • 加入油蔥酥

    加入油

  • 下醬汁 醬油 米酒 
翻炒一下
關火

    下醬汁 醬油 米酒 翻炒一下 關火

  • 把料 倒入米鍋

    把料 倒入米鍋

  • 加入香菇水(2杯)蝦米水(1杯)
最後面的渣渣不用倒入
加上 醬汁 也差不多3杯米的水量

    加入香菇水(2杯)蝦米水(1杯) 最後面的渣渣不用倒入 加上 醬汁 也差不多3杯米的水量

  • 打開開關 跳起後再給他悶一下即可開動拉~

    打開開關 跳起後再給他悶一下即可開動拉~

2.2 萬 瀏覽
avatar
Zac's 廚房 36 食譜 226 粉絲

澳洲ing

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 早餐 雞肉 滷肉 高麗菜 豆腐 打拋豬 雞湯 瓜仔肉 義大利麵 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 炒麵 炒飯 小黃瓜 排骨 玉米濃湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 番茄 台式泡菜 花椰菜 家常菜 地瓜 糖醋排骨 金針菇 香菇雞湯 四季豆 湯麵 餅乾 雞胸肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 菠菜 竹筍 南瓜 蒸蛋 茄子 三杯雞 麻婆豆腐 杏鮑菇 低脂高蛋白 鮭魚 白菜滷 粽子 娃娃菜